脱气不彻底:普通真空机仅能排出袋内 60% 空气,残留氧气浓度超过 10%,无法满足咖啡豆的保鲜需求
压力失衡:未考虑咖啡豆释放 CO₂的动态过程,包装后 72 小时内袋内压力可升高至 200mbar,导致封口破裂
缺乏个性化处理:对不同烘焙度(浅烘、中烘、深烘)咖啡豆的脱气需求不加区分,统一采用 30 秒真空处理,效果参差不齐
螺旋振动脱气装置:通过 30Hz 低频振动,排出咖啡豆间隙空气,密度提升 15%,减少包装体积 20%
金属筛网过滤:同步去除 1mm 以下碎豆和粉尘,避免堵塞后续脱气通道
分级真空系统:
第一阶段:快速抽至 - 0.06MPa,排出自由空气(占比 70%)
第二阶段:缓慢降至 - 0.09MPa,析出细胞内结合空气(占比 25%)
第三阶段:保持 - 0.08MPa 压力 10 秒,确保氧气残留量<2%
内置微型压力传感器,每 5 分钟检测袋内压力,当超过 150mbar 时,系统自动生成排气建议
配套封口防胀设计:在封口边缘预留 0.5mm 微缝(仅允许气体排出,防止液体进入),实现压力自平衡
脱气后注入食品级氮气,使袋内氧气浓度降至 0.5% 以下
针对深烘咖啡豆的高释气特性,可设置周期性氮气补充程序,确保 3 个月内压力稳定
爆袋率断崖式下降:从 22% 降至 0.3%,彻底解决海运过程中的爆袋问题
保质期显著延长:未开封咖啡豆的抗氧化能力提升 3 倍,最佳饮用期从 6 个月延长至 18 个月
仓储成本降低:脱气后包装体积减少 30%,集装箱装载量提升 40%,海运成本下降 25%
烘焙度专属算法:内置浅烘(Agtron 60-70)、中烘(Agtron 50-60)、深烘(Agtron 40-50)三种脱气模式,自动匹配最佳处理时间和真空度
湿度补偿系统:针对高海拔产区(如哥伦比亚安第斯山脉)的咖啡豆,自动调整脱气过程中的湿度参数,避免因水分流失导致的风味改变
追溯性保障:每批次脱气数据(真空度、时间、压力变化曲线)可存储 3 年,满足出口市场的合规追溯要求